老乡鸡：智慧养殖背后的老乡鸡养殖供应链

老乡鸡在制造业领域完成了一次金蝶AI星辰的数字化落地。本文整理其实施路径，并结合成都财邦在本地同类项目中的交付经验，补充可复用的落地要点。

行业洞察

这个行业的价格波动剧烈，能否按批次核算成本，直接决定企业在低谷期是否敢扩产。

客户介绍

老乡鸡是一家集种鸡饲养、快餐连锁、休闲旅游、食品加工为一体的大型企业。下辖肥西老母鸡农牧有限公司、肥西老母鸡安徽餐饮有限公司（以下简称：安徽餐饮公司）、肥西老母鸡上海餐饮管理有限公司（以下简称：上海餐饮公司）、肥西老母鸡家园有限公司、肥西老母鸡食品有限公司、肥西老母鸡电子商务公司等6家子公司。

2003年，老乡鸡第一家门店在合肥开业，生意异常火爆。16年过去了，如今老乡鸡仅在合肥一地就开了300多家，在全国拥有800多家门店，2020年销售额超过60亿元。2020年老乡鸡战略经营洞察，老乡鸡董事长针对老乡鸡加速全国市场布局提出。

但在智慧养殖数字化建设之路上，基地养殖场厂长、老乡鸡集团财务老总提出代养+基地结合，相互独立，农户养殖环节、基地养殖的精细化、自动化、标准化、智能化、饲料、疫苗等配套业务的全域协同、养殖基地内部不同业务订单拉动的后向养殖供应链条的协同、业务财务一体化。

使用产品：金蝶AI星辰

数字化需求

1、如何做好一碗鸡汤：在源头上是如何养好一只鸡。老乡鸡作为中国快餐小吃第一名。

2、建立生态化：随着近年来老乡鸡餐饮门店的不多扩充，以及集团的战略发展要求，对现有的供给侧管理体系提出了更高更严格的要求，如何从源头养好一直鸡，如何依托公司+基地+农户业务协同端提供端到端的链接，为连接不同角色用户提供简单。

3、实现全过程的精细化管理的信息化诉求：一直以来，老乡鸡农牧养殖还在采用传统的养殖方式，数字化方面是简单的进销存+手工的报表，这种模式无法达成全过程的及细化管理，想要在个性化的养殖精细化管理方面，严格控制老母鸡的养殖质量，天龄、料肉比、做到饲料专用、喂食合理。

4、建立移动工作平台加强协作沟通的信息化诉求：随着手机APP的广泛应用，老乡鸡总部依托钉钉平台达成了公司的移动端工作平台，本次的老乡鸡农牧养殖系统，也想依托与钉钉系统集成建立统一的智慧养殖移动工作平台，消除地域时空限制，使得养户、养殖基地人员业务能够快速反应。

解决方案

成都财邦信息技术有限公司作为金蝶在成都地区的授权服务商，负责本期项目的方案落地与后续运维。

01 -智慧养殖背后的老母鸡养殖供

项目启动前，在源头上是如何养好一只鸡。老乡鸡作为中国快餐小吃第一名。

系统上线后，解决方案-智慧养殖背后的老母鸡养殖供应链 老乡鸡前端门店快速拓展的门店，需要强有力的内部供应链体系做支撑，老乡鸡农牧在总部企业发展壮大过程中，原先数字化无法满足当下发展诉求，希望借助智慧养殖，依托养殖过程精细化管理，达成差异化产品供应，前端门店需求拉动后端养殖端到端全流程管理。

02 老乡鸡智慧养殖项目解决方案顶层设计

项目启动前，随着近年来老乡鸡餐饮门店的不多扩充，以及集团的战略发展要求，对现有的供给侧管理体系提出了更高更严格的要求，如何从源头养好一直鸡，如何依托公司+基地+农户业务协同端提供端到端的链接，为连接不同角色用户提供简单。

系统上线后，产业链上下游协同、需求拉动后端养殖端到端全流程管理 依托智慧养殖建立内外协同，拉通产业链上下游数据共享、供应商张经理、基地养殖员王师傅、养户老刘、饲料厂廖总说：依托养殖系统平台的协同应用，使得信息透明化、饲料、鸡只养殖计划驱动、提升计划准确性,做到可计划、可监督。

03 养殖管理和业务处理全面移动化

项目启动前，一直以来，老乡鸡农牧养殖还在采用传统的养殖方式，数字化方面是简单的进销存+手工的报表，这种模式无法达成全过程的及细化管理，想要在个性化的养殖精细化管理方面，严格控制老母鸡的养殖质量，天龄、料肉比、做到饲料专用、喂食合理。

系统上线后，基地养殖日报、养户养殖日报、供应商养殖等，完成传统销售方式、农户服务方式等从线下迁移到线上。依托与钉钉系统的集成，利用信息技术手段，促进产业转型升级，基地养殖员老王说：以前使用的人工存栏卡只能记录基础数据，不易更新，不美观，使用了养殖系统后按照养殖日报查询，时时手机端获得多维度信息。

04 决策数据数字化驱动化

项目启动前，随着手机APP的广泛应用，老乡鸡总部依托钉钉平台达成了公司的移动端工作平台，本次的老乡鸡农牧养殖系统，也想依托与钉钉系统集成建立统一的智慧养殖移动工作平台，消除地域时空限制，使得养户、养殖基地人员业务能够快速反应。

系统上线后，智慧养殖平台搭建了自动、精准的核心数据分析、预警通知、决策经营分析平台，养殖基地王厂长说：以前全靠经验来养鸡，现在依托大数据分析，可以精准了解到鸡只状况、饲料配方最佳比例分析数据、环控数据对养殖的影响，大大的帮助老乡鸡农牧依托数字化信息技术提高数据决策效能。

价值与成效

01 搭建智慧养殖平台、达成养殖数据精细化、标准化

02 老乡鸡农牧依托信息技术手段

03 老乡鸡农牧利用物联网技术

客户证言

金蝶帮助老乡鸡搭建的养殖管理平台在智慧养殖数字化转型方面起到关键性作用，前端移动端为连接不同角色提供简单、快捷的应用，中端打通需求驱动的养殖、饲料、疫苗等协同，保证养殖准确率>90%，后端与采购合同实现业务集成，统一门户单点登录消息待办同步、实现与环控、料塔、地磅设备物联，老乡鸡农牧将持续强化和金蝶合作，齐创美满生活。

—— 束从轩 老乡鸡董事长

常见问题

养殖成本为什么总是算不准？

因为存栏、死亡、转栏、饲料领用每天都在变化。把养殖批次作为成本对象，投入品按批次领用，系统才能算出单头或单批的真实成本。

一产和二产怎么统一核算？

用多组织架构分别设置养殖与加工口径，内部调拨按转移价格结算，集团层面再做合并，成本可以从养殖场一路追到分割品。

上线周期一般多久？

农牧类标准实施 6 到 10 周，涉及移动端采集的场景另计。