安井食品：数字小丸子 引领未来
安井食品在制造业领域完成了一次金蝶AI HR的数字化落地。本文整理其实施路径，并结合成都财邦在本地同类项目中的交付经验，补充可复用的落地要点。
行业洞察
食品日化企业最常见的问题是“卖得出去、算不明白”：促销政策多、价格体系杂、经销商返利手工算，导致毛利失真。把价格政策与返利规则写进系统，财务才能给出真实毛利。
客户介绍
福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月，注册资本21604万元，主要从事火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品的研发、生产和销售。
集团共计5大生产基地7个工厂， 员工近万人，经过十多年的发展，公司形成了以华东地区为中心、辐射全国的营销网络。荣获火锅料制品行业、发面制品类行业的双料冠军。2017年2月22日，福建安井食品股份有限公司在上海证券交易所主板挂牌上市，股票简称安井食品，股票代码603345。
安井食品进入资本市场短短两年半时间，股价一路逆袭，身价已破百亿，远超同行。公司2018年产量超43万吨、营业收入约42.6亿元，现已成长为国内较具影响力和知名度的速冻食品企业。
使用产品：金蝶AI HR
数字化需求
1、安井作为百亿市值的速冻食品企：业，作为行业的先行者，作为一个拥有近四十家联络处处，七个生产工厂、员工近万人、年营业收入超42亿元的安井来说，随着公司市场的不断扩张，产能不断提升，原有的信息孤岛不能匹配安井快速扩张的战略发展要求。
2、急需一个集团型的综合系统来支：撑安井的业务发展，为安井数字化转型奠定坚实的基础。
3、多帐套管理：销售与生产基地间的集中接单位，异地发货协同依托开发达成的功能应对吃力，无法支撑安井的快速发展; 集团与各生产基地数据口径差异，不利于集团共享与分析。
4、近万名员工：随着集团快速发展，如何让全国一线促销员、车间普工成为一个整体，让他们真正感觉到是企业一员，如何发掘更多优秀人才，一直是安井管理层的管理重点。
解决方案
项目由成都财邦本地团队交付，需求调研、蓝图确认、用户培训与上线陪跑在同一组人手里闭环。
01 安井食品自成立之初
改造前，业，作为行业的先行者，作为一个拥有近四十家联络处处，七个生产工厂、员工近万人、年营业收入超42亿元的安井来说，随着公司市场的不断扩张，产能不断提升，原有的信息孤岛不能匹配安井快速扩张的战略发展要求。
落地后，本次项目仅短短6个月时间，即达成1个集团+5大生产基地+7个工厂+近40家联络处，近万名名员工的s-HR基础人事、EAS财务、供应链、生产、分销、返利、成本、费用、云之家及异构系统集成的全域应用上线，达成集团层面的财务管控、人力共享、移动办公平台，达成下属各工厂的个性化扩展、全域应用与一体化集成。
02 体化：一个平台
改造前，撑安井的业务发展，为安井数字化转型奠定坚实的基础。
落地后，流程化：全集团全业务流程驱动、高效协同、数据共享、提升工作效率; 数据化：全流程驱动事找人、数据驱动管理改善，全员参与建立主动服务，大数据分析提•升决策效率与效能，改善成本与品质; 移动化：移动办公，全域连接，建立无纸化、扁平化、高效协同、透明的灵动组织。安井食品数字化应用价值:一、三。
03 随着公司业务的不断扩张
改造前，销售与生产基地间的集中接单位，异地发货协同依托开发达成的功能应对吃力，无法支撑安井的快速发展; 集团与各生产基地数据口径差异，不利于集团共享与分析。
落地后，对公司的数字化发展提出了更高的要求。
04 本次项目仅短短6个月时间
改造前，随着集团快速发展，如何让全国一线促销员、车间普工成为一个整体，让他们真正感觉到是企业一员，如何发掘更多优秀人才，一直是安井管理层的管理重点。
落地后，即达成1个集团+5大生产基地+7个工厂+近40家联络处，近万名名员工的s-HR基础人事、EAS财务、供应链、生产、分销、返利、成本、费用、云之家及异构系统集成的全域应用上线，达成集团层面的财务管控、人力共享、移动办公平台，达成下属各工厂的个性化扩展、全域应用与一体化集成。
价值与成效
01 达成了全集团企业组织架构、职位和员工信息在同一系统平台上的统一管理和维护
02 建立起全集团员工信息库
03 搭建统一财务平台
客户证言
通过使用金蝶的EAS、s-HR、云之家等系统，实现安井业务集成化，业务、财务一体化。增强业务管控能力，提高了整体协作效率。一夜之间云之家让安井近万名员工成为一个整体，通过云之家非常紧密地把员工连接在一起，让每一名优秀的员工都受到充分的关注。
—— ——张清苗 安井食品总经理
常见问题
食品行业为什么必须做批次追溯？
因为召回成本极高。系统按批次记录供应商、生产日期、检验报告与流向，出现问题时可在分钟级定位到受影响批次与客户清单，把损失控制在最小范围。
经销商返利和促销政策怎么管？
把价格政策、返利规则和促销方案配置进系统，销售单自动按政策计价，返利按月自动计提，避免手工计算带来的毛利失真和争议。
临期库存怎么处理？
系统按批次效期预警，临近阈值自动推送待处理清单，配合先进先出出库策略，把临期损失从“事后核销”变成“事前干预”。
