五芳斋：一粒糯米的千钧数字化转型承诺

五芳斋在制造业领域完成了一次金蝶AI星辰的数字化落地。本文整理其实施路径，并结合成都财邦在本地同类项目中的交付经验，补充可复用的落地要点。

行业洞察

食品与日化行业的竞争已经从渠道转向周转：批次效期、临期处理、促销返利、经销商对账，任何一环慢半拍，利润就被库存吃掉。系统要解决的不是记账，而是让每一批货的去向可追溯。

客户介绍

五芳斋集团是一家以食品产业为核心，集食品、农业、房产、金融和贸易业务板块，兼具科研、生产、销售、服务等综合功能的民营企业集团，集团总部位于浙江省嘉兴市。五芳斋着力建设从田间到餐桌的食品产业链，横跨农业、食品制造、快餐连锁、电子商务等领域，形成以粽子为主导，集月饼、糕点、蛋品、米制品。

使用产品：金蝶AI星辰

数字化需求

1、作为一家老字号：五芳斋先发展后管理，导致组织内部缺乏科学的管理方式，常常依靠经验决策，效率低下，制约了企业的发展。

2、粽子的销售计划与生产脱节情况：比较普遍，带来包材呆滞与产品断货同时并存的风险;多基地的生产计划，以及生产计划与采购计划在计划模式、协调机制等方面的不完善，造成采购、生产不匹配问题;各业务环节库存、销售、生产、发运等信息无法共享，衔接不畅。

3、• 缺乏强有力的数：据链接，采购、生产、销售、物流等环节信息流通不畅，造成误差

4、• 费用管控力度小：导致端午前后账面费用数字波动巨大，每年成为审计重点关注对象; • 流程审批普遍反映方法原始，耗时耗力，效率低下。

解决方案

成都财邦信息技术有限公司作为金蝶在成都地区的授权服务商，负责本期项目的方案落地与后续运维。

01 浙江五芳斋集团通过在EAS上

项目启动前，五芳斋先发展后管理，导致组织内部缺乏科学的管理方式，常常依靠经验决策，效率低下，制约了企业的发展。

系统上线后，搭建统一的集团管控平台，达成采购、生产、仓储、配送、销售、对账、开票一体化的数据联动平台，加强了业务和财务管理一体化的效率。依托EAS共享平台和系统间数据传递，也大大的提高了资金人员和费用核算人员的操作便捷性; 审批协同：EAS系统上线后，统一的费用报销操作标准结合内部组织的人员培训和问题跟踪运维。

02 浙江五芳斋集团通过在EAS上

项目启动前，比较普遍，带来包材呆滞与产品断货同时并存的风险;多基地的生产计划，以及生产计划与采购计划在计划模式、协调机制等方面的不完善，造成采购、生产不匹配问题;各业务环节库存、销售、生产、发运等信息无法共享，衔接不畅。

系统上线后，搭建统一的集团管控平台，达成采购、生产、仓储、配送、销售、对账、开票一体化的数据联动平台，加强了业务和财务管理一体化的效率。

03 从客户的POS

项目启动前，据链接，采购、生产、销售、物流等环节信息流通不畅，造成误差

系统上线后，EDB等业务系统将前台销售数据集成到系统中，形成销售订单数据，根据销售订单的数据关联发货、装车配送，与每一个客户都会根据系统中的对账单进行业务对账，对账后的对账单关联生成收单，最后财务人员依托和金税的对接直接由系统中的应收单一键开票，达成对销售收入的确认。

04 通过EAS系统将整个业务的

项目启动前，导致端午前后账面费用数字波动巨大，每年成为审计重点关注对象; • 流程审批普遍反映方法原始，耗时耗力，效率低下。

系统上线后，中后台数据完成了连接与整合，保证能够在系统中由最终的财务数据关联上查追溯其对应的业务来源，达成集团集中管理、业财整合的数据化治理。

价值与成效

01 外审报表智能生成

02 五芳斋全渠道业务依托相关产品覆盖直销、分销等二十多种平台

03 业财一体化，每一笔支出有迹可循

客户证言

作为全国首批百年老字号，我们即将迎来百年华诞，五芳斋与金蝶，风雨同舟南湖畔，砥砺前行二十载，一路携手共进，劈荆斩棘，有汗水有收获，期望在下一个百年，老字号与新金蝶能再结硕果、再续辉煌。 —-CFO 陈传亮 升级至最新的EAS8.5后，无论是系统的稳定性，还是开发框架的灵活性，都得到了较大提升。五芳斋会以EAS…

—— 陈传亮、韩鹏 五芳斋CFO、CIO

常见问题

食品行业为什么必须做批次追溯？

因为召回成本极高。系统按批次记录供应商、生产日期、检验报告与流向，出现问题时可在分钟级定位到受影响批次与客户清单，把损失控制在最小范围。

经销商返利和促销政策怎么管？

把价格政策、返利规则和促销方案配置进系统，销售单自动按政策计价，返利按月自动计提，避免手工计算带来的毛利失真和争议。

临期库存怎么处理？

系统按批次效期预警，临近阈值自动推送待处理清单，配合先进先出出库策略，把临期损失从“事后核销”变成“事前干预”。