
金陵饭店:蝶变之路—借助数字化迈向智慧型企业
金陵饭店在商贸零售领域完成了一次云之家的数字化落地。本文整理其实施路径,并结合成都财邦在本地同类项目中的交付经验,补充可复用的落地要点。
行业洞察
多门店、多渠道经营之后,最大的问题是不在一个账上:线上订单、线下门店、经销商出货各自记账,老板看到的库存永远是滞后的。
客户介绍
金陵饭店,1983年10月建成开业,以神州第一高楼蜚声海内外,东方神韵和国际品质的交融使金陵成为中国酒店业的服务经典。金陵饭店集团以五星级饭店为主体,酒店连锁经营为核心,搭建了酒店投资管理、旅游资源开发、酒店物资贸易三大业务板块的发展格局。公司下辖4家分公司、20多家控股子公司。
随着酒店规模逐渐扩大,对于集团总部的管控能力、供给能力、服务能力也提出了更高的要求。特别是以系统为核心的现代连锁酒店运营,和以人员为核心的传统输出管理模式,有着本质上的不同。
近年来,金陵饭店集团公司主动寻求变革,集团公司胡明总经理说,集团规模化扩张、跨区域发展时,应该依托何种方式提升现有经营管理模式,增强快速响应市场能力。最终,我们找到了答案,那就是金陵必须要进行一场大规模的数字化变革,以更加开放的胸襟,拥抱数字化新时代。
使用产品:云之家
数字化需求
1、没有实施信息化的酒店就像一个:孤岛,既不能把酒店的品牌形象、产品信息传递给顾客,也不能深入提高酒店的管理服务标准。金陵饭店集团信息部总经理冯华东表示。
2、集团化、多元化经营:金陵饭店集团在取得协同、整合、规模优势等利益的同时,随着资产规模的扩大、涉足产业的增加,企业所面临的各种投资、运营、管理风险被显著放大,同时,企业集团化的管理模式、多元化的行业经营和国际化的业务运作。
3、信息系统分散、孤立:由于酒店业务的特殊性,金陵集团通常具有自己专门的酒店业务系统,但金陵管理信息系统和业务信息系统数据联通率低。原有的业务系统之间、业务管理系统与财务、人力资源、办公协同等管理系统之间相互孤立。
4、员工数量和类别多:我们希望选择一个员工操作简单、管理者使用便利的系统,帮助我们将人力资源管理系统化、流程化、标准化,提高工作效率和审核力度。强起来靠创新,创新靠人才,对创新、人才的重视,多年来一直融汇在金陵人的血液里。
解决方案
成都财邦的做法是先跑通一条完整业务线再推广,避免一次性铺开导致口径反复调整。
01 金陵饭店集团于2015年底适
在此之前,孤岛,既不能把酒店的品牌形象、产品信息传递给顾客,也不能深入提高酒店的管理服务标准。金陵饭店集团信息部总经理冯华东表示。
切换上线后,在夯实基础的成果下,金陵饭店各个业务线齐头并进,搭建了分层分级的人力资源管理体系、财务管理体系、供应链体系和协同办公体体系,进行各个业务领域的全过程建设,提升专业水平,达成多元化下多种集团管控模式的随需应变。子公司薪酬负责人表示,上线系统后,人事的入、转、调、离,员工的加班、休假。
02 金陵饭店集团于2015年底适
在此之前,金陵饭店集团在取得协同、整合、规模优势等利益的同时,随着资产规模的扩大、涉足产业的增加,企业所面临的各种投资、运营、管理风险被显著放大,同时,企业集团化的管理模式、多元化的行业经营和国际化的业务运作。
切换上线后,时启动了数字化变革项目。
03 包括集团管控模式
在此之前,由于酒店业务的特殊性,金陵集团通常具有自己专门的酒店业务系统,但金陵管理信息系统和业务信息系统数据联通率低。原有的业务系统之间、业务管理系统与财务、人力资源、办公协同等管理系统之间相互孤立。
切换上线后,主要内容包括集团管控模式、组织和人才发展以及数字化建设的总体规划,进而全域推进金陵转型与发展。
04 业务场景1
在此之前,我们希望选择一个员工操作简单、管理者使用便利的系统,帮助我们将人力资源管理系统化、流程化、标准化,提高工作效率和审核力度。强起来靠创新,创新靠人才,对创新、人才的重视,多年来一直融汇在金陵人的血液里。
切换上线后,搭建适应金陵饭店特色的集团管控模式,落实专业的管理体系。
价值与成效
01 从前端业务系统到结算平台到后端财务系统
02 一次集团员工培训活动上的负责人如是说道
03 金陵饭店集团于2015年底适时启动了数字化变革项目
客户证言
金陵饭店集团与金蝶密切合作,推进前中后台+基础架构数字化转型建设。搭建了平台型的基础架构,并全面实施了集团财务、HR、OA和供应链等应用系统,从人、财、物,信息等方面夯实业务中台、技术中台、数据中台和数据驱动经营,逐步从业务数字化向数字业务化发展。双方将坚定长期合作的信心,确保金陵的IT建设永远在路上!
—— 金陵饭店集团信息部总经理 冯华东
常见问题
多门店库存不同步怎么办?
把所有门店、仓库与线上渠道纳入同一套库存账,销售与调拨实时扣减,总部看到的库存才是准确可用的,避免超卖与重复备货。
应收账款总是收不回来怎么办?
系统按客户设置信用额度与账期,超期自动预警并与收款计划联动,把催收从“事后想起”变成“事前提醒”。
毛利怎么才能算准?
把促销折让、退换货、运费等全部作为毛利调整项进系统,按商品、门店、客户多维度出毛利表,不再靠经验估算。