褚氏农业：数字化助力新农业

褚氏农业在制造业领域完成了一次金蝶AI套件的数字化落地。本文整理其实施路径，并结合成都财邦在本地同类项目中的交付经验，补充可复用的落地要点。

行业洞察

从养殖到加工到销售，农牧企业横跨一产与二产，两套核算口径长期并存。打通后，同一头猪的成本才能从养殖场一路算到分割品。

客户介绍

众所周知，褚橙是曾经的亚洲烟草大王褚时健在 74 岁高龄时，以耄耋之躯创立的品牌，褚橙精神并非一个简单的励志故事，更是老一辈企业家精神结出的果实。褚橙是冰糖橙的一种，湖南省黔阳县是冰糖橙的原产地。从三湘两水之地到荒芜之山，褚橙从哀牢山开始名满天下，成为中国最有名的冰糖橙，褚老在这里带领工人翻挖土地。

褚橙已经问世二十余年，其以营养价值高、高甜低酸黄金比、果皮易剥离等特质，每年 11 月左右上市即成为热销爆款。这是褚氏精神的一脉传承，两代匠心，一群褚橙人二十余年来的诚心耕耘，更离不开新时代数字技术的深度应用。

使用产品：金蝶AI套件

数字化需求

1、褚氏农业数字化面向的挑战与需：求可以概括为两个方向，即一纵一横。

2、一纵：面向企业内部效能治理的：标准化、数字化与智能化

3、包含四个业务范畴：将种植、分选、市场、财务四大版块数字化并端到端拉通，形成褚氏农业内部管理逻辑标准化与核心竞争力。

4、种植： 不仅仅靠天吃饭：种植技术和经验的数字化，可管控与可传承。

解决方案

成都财邦的做法是先跑通一条完整业务线再推广，避免一次性铺开导致口径反复调整。

01 褚氏农业是一家有情怀

在此之前，求可以概括为两个方向，即一纵一横。

切换上线后，有理想的企业，专心种好一种橙子，而金蝶成立 31 年以来也只干一件事， 依托数字化帮助企业提升竞争力。两家企业的相遇，共同建立了柑橘产业数字化转型的新标杆。2019 年 褚氏农业选择了金蝶云 ·星空，结合其数字化转型需求，金蝶云 ·星空为褚氏农业搭建了以业财税一体 化为核心的新一代数字化管理平台。

02 构建客户体验平台提升链接客户的能力

在此之前，标准化、数字化与智能化

切换上线后，集成整合并搭建营销业务中台，链接并驱动全域营销业务（庄园零售、电商、 一件代发、渠道等）， 沉淀会员信息并区隔不同渠道的偏好，建立面向消费者的一致性体验。

03 构建生态系统平台提升链接生态伙伴的能力

在此之前，将种植、分选、市场、财务四大版块数字化并端到端拉通，形成褚氏农业内部管理逻辑标准化与核心竞争力。

切换上线后，链接三农服务对象并搭建产业级服务内容；其中，包含并不限于农户作业服务、科研与检测服务、 农业服务平台、政府服务平台，将企业核心能力外放至产业级服务。

04 构建信息系统平台提升链接内部员工和业务的能力

在此之前，种植技术和经验的数字化，可管控与可传承。

切换上线后，以业财一体为基础，以企业投资回 报为评价基础，建立企业面向效率与风险的管控能力；基于金蝶云 ·星空数字化平台，褚氏农业完成了从种植到选果的成本核算、成本报表、记账功能、数据反写功能的共创，达成完整的基于种植行业实践 的精细化成本核算模式建设，达成在方向性上评价总体投资回报率的目的。

价值与成效

01 集成 120 套生育期摄像头、120 套温湿传感器、气象站 1 套、自 动分选线

02 2019 年 褚氏农业选择了金蝶云 ·星空

03 存栏变动实时更新，盘点差异收敛

客户证言

水果本质属于食品，它有一个标准底线就是安全；另一个标准则是好吃，这是广大消费者的需求。如何满足这些标准？对于褚氏农业来说，我们通过工业化的手段，按照标准生产出高效能、高品质的产品。这其中的关键点就是数字化。对于种植业来讲，数字化是很困难的，但是对于一个企业来说，生存空间和生存能力取决于对这个产品的可控度，不管从任…

—— 褚一斌 云南褚氏农业有限公司总经理

常见问题

养殖成本为什么总是算不准？

因为存栏、死亡、转栏、饲料领用每天都在变化。把养殖批次作为成本对象，投入品按批次领用，系统才能算出单头或单批的真实成本。

一产和二产怎么统一核算？

用多组织架构分别设置养殖与加工口径，内部调拨按转移价格结算，集团层面再做合并，成本可以从养殖场一路追到分割品。

上线周期一般多久？

农牧类标准实施 6 到 10 周，涉及移动端采集的场景另计。